Qui suis-je?

Rassurez-vous: mon nom n’est pas secret 😉 Je le donne à ceux qui s’abonnent à ce blog, s’ils le souhaitent.

Je suis ingénieur agro-alimentaire, avec près de 14 ans d’expérience.

Mon entourage me pose beaucoup de questions sur l’alimentation, voire sur mon métier en général. Au lieu de répondre individuellement à chacun, j’ai décidé de mettre ces réponses au profit de tous. J’avoue y trouver un certain plaisir.

Sachez que ce blog est personnel, bénévole, non monétisé.

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